手撕面包，口感香甜可口，聞起來有一股濃郁的香味，它不僅內部組織勁道，可以拉絲，而且入口柔軟香甜，食后回味無窮。

【可欣特色手撕包】

         100% 純天然酵種發酵，更加綠色健康。手撕面包，由新鮮的原料，獨特的配方精心制作而成，觀之，黃金誘人，聞之，香味撲鼻；食之，焦嫩相宜；純牛奶，蜜豆，椰蓉制作，經16道工序制作而成。曲曲折折的金邊，層層疊疊的表皮，濃濃郁郁的奶香，綿綿軟軟的口感，好滋味留齒間！讓你贊不絕口！現烤現賣，口感甜而不膩，老少皆宜。

【手撕包創業指南】

         手撕包是一種老少咸宜的新式面包，它金黃誘人，層層疊疊，口感綿軟，深受兒童的喜愛，作為零食或正餐吃都可以，手撕包一般都是擺攤或者開店搭配其他西點一起售賣，操作簡單，只需要簡單設備就可以做出美味的手撕包。

【教學內容】

1.基礎烘焙材料、設備、原料的選擇購買；

2.手撕包模具的選擇； 3.了解手撕包的原理；

4.和面、發酵、揉面的手法及注意事項；

5.手撕包的制作流程及制作標準；

6.手撕包烤制過程控制，時間，溫度控制；