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美蛙魚頭火鍋技術|火鍋制作技術|火鍋制作全過程

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美蛙魚頭火鍋技術|火鍋制作技術|火鍋制作全過程

項目詳情

【課程內容】

1.蛙、魚的選購要點;

2.蛙、魚的宰殺、清洗、初步處理;

3.蛙、魚的預處理、腌制、去味;

學員熬制美蛙魚頭鍋底

4.不同味型底料的炒制、調配;

5.蛙和魚頭的烹制特點及流程。

我們的優勢

1、我們是正規,專業,大型的實訓公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。

2、規模大,操作廚具多,保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。

美蛙魚頭火鍋

可欣美蛙魚頭

3、手把手教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。

4、在實訓過程中,由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

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