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重慶火鍋實訓|鴛鴦火鍋|老火鍋|清湯火鍋|新派火鍋技術實訓已有|25106人報名學習

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重慶火鍋實訓|鴛鴦火鍋|老火鍋|清湯火鍋|新派火鍋技術實訓

項目詳情

4、各種火鍋底料的炒制方法;

5、各種火鍋底料的核心配方;

6、火鍋底料的變通及常見問題的處理;

7、火鍋糍粑辣椒的制作方法;

8、不同地方不同季節不同味型的調制技術;

9、常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術;

10、常見火鍋(蘸料)味碟的制作;

11、常見火鍋小吃的制作技術;

12、高湯、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底的調制技術。

B.火鍋的制作工藝及流程

1、傳統老火鍋的制作流程及配方

2、新式火鍋的制作詳細過程

3、清湯火鍋制作流程

4、串串香火鍋的制作方法

5、養生火鍋及制作方法詳解

6、美蛙魚頭火鍋制作流程及詳解

C.火鍋的調味技巧

1、傳統香辛料的配制

2、原料的選配

3、調味方法與方式

溫馨提示

學不會,就退款!

我不能給您低的價格,只能給您高的品質。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質量道歉一輩子。
親,可欣餐飲謝絕還價,我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實實在在的教學。可欣餐飲做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術!做的就是專業!可欣餐飲知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以可欣餐飲也是憑良心做事,每一分錢都會讓您花得有價值,絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價,也不會和同行的做所謂的價格競爭,更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術,過分的低價競爭,后吃虧的還是消費者;請廣大學員諒解,自己斟酌考慮;可欣餐飲承諾:“給我們一份信任,還您一份實在!”,謝謝合作!
學小吃到可欣
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