發糕廣泛分布于北方與南方廣大地區,是的漢族傳統美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一種大眾化的餅類食物。
其中"龍游發糕"為非遺產項目制作工藝獨特,另外如岳陽、惠州等地的發糕,都各具特點。配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其很大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發酵而成,營養豐富,尤其適合老年人、兒童食用。
A、理論學習:
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經營小技巧,輕松創造。
B、示范講解:
1、老師手把手的實戰示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
學不會,就退款!
我不能給您低的價格,只能給您高的品質。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質量道歉一輩子。